fbpx

Cookie, informativa privacy e gestione dati su questo sito

Premio Clemente Olio – Mio intervento su olivicoltura, innovazione PSR Basilicata

Al Premio Clemente ecco i punti principali del mio intervento.

10633983_10208643135586778_6165731040883989194_o

– Relazione tra qualità della terra, della coltivazione e prodotto. Aggregazione e filiera. L’Innovazione è fondamentale.

Possiamo costruire modalità innovative per la raccolta e per la produzione. Processi e tecnologia sono fondamentali per qualità dell’olio.

– Ci vuole una grande materia prima che dobbiamo mantenere di qualità alta e poi lavorazioni che non possono più essere quelle di una volta. Processo di lavorazione e trasformazione dell’olio che deve essere innovato.
– La logica non è più quella della spesa ma quella degli investimenti con il #‎psrbas1420 corresponsabilità nella filiera dell’olio. Migliorare.
– Più di 150 frantoi in Basilicata. Occorre andare sul mercato insieme per fare reddito e per essere riconosciuti.
Un sistema efficiente. Più responsabilità. Accettare la sfida. I pezzi del mosaico della filiera dell’olio devono stare insieme. Qualità
I frantoi lucani si devono organizzare anche per stoccare il prodotto. Modelli organizzativi differenti.
– Cogliere le opportunità del #psrbas1420 da parte del tavolo degli attori dell’olivicoltura lucana
– Partecipazione al concorso di idee per definire il logotipo per il marchio dell’olio lucano. Poi disciplinare da approvare insieme
Logo, disciplinare. Rispetto del disciplinare da parte dei produttori e così poter fregiarsi del marchio dell’olio lucano.
Il modo nuovo di approcciare il mercato. Distinguerci per la stretta relazione prodotti/territorio.
– Costruire la sensibilità e educare il consumatore alla qualità dell’olio lucano

– Approvazione dei criteri definitivi delle misure #psrbas1420 a marzo e subito i primi bandi. Primo insediamento, giovani, progetti sostenibili. Progetto, innovazione, giovani, sostenibilità finanziaria. Proveremo a premiare i buoni progetti, coraggiosi.

– Cambiamo passo. L’agricoltura in Basilicata deve tornare al centro non rimanere residuale. E noi possiamo traguardare un futuro possibile.

#psrbas1420

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

GDPR RICHIESTA DATI PERSONALI

Puoi richiedere o eliminare i dati personali eventualmente lasciati su questo sito, ai sensi del GDPR.

Seleziona la tua richiesta: